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이게 어떤건가요??

이상윤 2020-04-28 답변완료

안녕하세요

와인을 토요일(25일)에 택배로 받고 월요일(27일) 저녁때 오픈해서 반정도 먹고 다시 화요일(28일)에 전부 다 먹었는데

다 먹고 마지막잔에 첨부한 사진과같이 침전물인지 찌꺼기인지 모를 이상한게 있어서 문의드립니다.

 

제가 여기 와인을 처음 먹어서 잘 몰라서 그런건지 아니면 불순물이 들어있던건지 확인 부탁드리겠습니다.

 

뭔가 맛있게 잘 먹고나서 발견되니까 조금 찝찝한 느낌이 드는 부분이있어서 아쉽네요

 

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-답변

안녕하세요, 고객님 와인코리아입니다.

 

사진 속 찌꺼기로 보이는 것은 와인이 발효되는 과정에서 효모균이 만든 찌꺼기로 주석산이라고 합니다.

보통 포도즙을 드시다가 발견되는 것과 비슷합니다.

육안 상 찝찝한 기분이 드실 수 있으나 해당 물질은 와인이 발효되는 과정에서 자연스럽게 발생되며,

보통 필터를 통해 불순물을 제거합니다.

저희 역시 필터를 통해 불순물을 제거하지